天然氷職人の氷へのこだわり・想いを
しっかりと引継ぎ全国の皆さんへ届ける。
当店では、希少価値の高い八ヶ岳天然氷を使用した
かき氷を一年中お楽しみ頂けます。
ABOUTわたしたちのお店について
南アルプス・八ヶ岳の天然氷
天然氷とは厳冬に自然の寒さだけで、じっくりと時間をかけて作った氷のこと。水は時間をかけてゆっくり凍らせると、不純物を含まない純度の高い氷になります。こうやって作る天然氷というのは、気泡もない透明な氷になります。
MENU美味しいメニューがたくさん
自慢の八ヶ岳天然氷を使用したかき氷を
はじめ、こだりのオムライス・パンケーキも。
当店ではこだわりの食材を活かし、試行錯誤を重ね、考え抜いたメニューをご用意しております。ぜひ一度お試しください。
NEWS
NEWSお店からのお知らせ
ACCESS新検見川本店・Cafe&Bar 柏店
新検見川本店・Cafe&Bar 柏店
それぞれ異なるメニューが楽しめる
かき氷だけじゃない、オムライス・パンケーキもおすすめです。「八ヶ岳氷菓店 Cafe&Bar 柏店」では、ハンバーガーメニューも豊富にラインナップ！